新華網甘肅頻道消息 早在２００７年３月，蘭州的餐飲企業(yè)中有８０％與正規(guī)廢棄油脂公司針對日常所產生的廢棄油脂簽約 ，統(tǒng)一回收。以這種行為共同抵制地溝油重回餐桌。近日，記者接到蘭州市幾家廢棄油脂回收企業(yè)投訴，稱在回收過程中遭遇阻攔，部分物業(yè)公司不讓進入轄區(qū)，已經簽訂餐廚垃圾回收協(xié)議書的酒店飯店也拒絕讓他們回收，而是轉手賣給收集地溝油“游擊隊”，定點回收遭遇實施難、履行難。
在采訪中，平安樂油脂化工有限公司、永登環(huán)科脂肪酸原料試驗廠、蘭州皖能環(huán)保污油處理有限公司３家負責人拿著厚厚幾本餐廚垃圾回收協(xié)議書向記者訴苦。
“當時為了抵制‘地溝油’重回餐桌，從根本上改變地溝油市場無序的狀態(tài)，在職能部門的協(xié)調和監(jiān)督下，我們與蘭州市大大小小的酒店、餐館簽署了餐廚垃圾回收協(xié)議書，截至目前，全市的餐飲企業(yè)的數(shù)字約５６００家，其中簽約率達到８０％以上。這些餐飲單位每年產生的餐飲垃圾多達１萬余噸，但正規(guī)企業(yè)回收的不足３０％。”３家企業(yè)負責人告訴記者：“依據市上有關文件，與餐飲單位簽訂協(xié)議后，可以杜絕部分地溝油經過加工提煉成‘食用油’走上市民餐桌的可能。實際上呢，８０％酒店、餐館的地溝油還是被一些私人回收者給收走了，收購者往往開出高價吸引這些餐飲企業(yè)把含油餐廚垃圾賣給他們。”平安樂油脂化工有限公司負責人拍著手里厚厚的餐廚垃圾回收協(xié)議書有些無奈。“協(xié)議簽了，但卻很難執(zhí)行下去，我們又不是執(zhí)法單位，根本約束不了對方。”
那么，這其余的廢棄餐飲垃圾流失到何處去了呢？據３家企業(yè)負責人介紹，一種情況是養(yǎng)殖戶私自收購。目前，在蘭州市城區(qū)及近郊的城鄉(xiāng)接合部，共有上百戶個體養(yǎng)殖戶，每天開著“三馬子車”走街竄巷將各餐飲單位產生的泔水拉回喂牲畜，將其中分離出的“潲水油”倒賣。另一種情況是“油販子”非法交易，私自回收與倒賣“地溝油”。
９月２８日上午，記者跟隨平安樂油脂化工有限公司工作人員前往實地回收廢餐飲垃圾。在西站兩家大型餐飲單位，工作人員遭到兩家酒店所在物業(yè)及其中一家酒店保安阻攔。
在現(xiàn)場，平安樂油脂化工有限公司工作人員告訴記者，他們與這家周漁府火鍋西站店此前簽訂了餐廚垃圾回收協(xié)議書，但是回收人員在對周漁府火鍋西站店餐飲垃圾流入的兩口井進行清理回收時，該處物業(yè)工作人員及另外一家酒店保安不讓進門，而遭遇阻攔的不僅其一家，還有永登環(huán)科脂肪酸原料試驗廠、蘭州皖能環(huán)保污油處理有限公司另外兩家餐飲垃圾定點回收企業(yè)的工作人員。
為何不讓３家企業(yè)的工作人員回收“地溝油”？該小區(qū)物業(yè)說：“他們只是說來回收，卻沒有給我們提供相關手續(xù)，也沒有通過物業(yè)辦理進出手續(xù)，當然不能讓他們進。”而周漁府火鍋西站店相關負責人則認為，他們雖然和回收公司有協(xié)議，但兩口井在物業(yè)的院子里，不屬于他們管理，只能讓回收企業(yè)和物業(yè)協(xié)調。
另一家同樣不讓回收餐飲垃圾的酒店負責人告訴記者，兩口回收井的“垃圾油”是這兩家酒店產生的，他們酒店已經把回收權給了一個個體回收經營戶，這３家企業(yè)來回收當然要攔下來。
餐飲垃圾產生單位違反《規(guī)定》將被處理
“由于經常發(fā)生此類事件，我們幾家企業(yè)的餐飲垃圾回收工作現(xiàn)在已陷入了困境，企業(yè)難以正常運轉不說，甚至一些非法回收人員對合法回收企業(yè)進行“明爭暗搶”，甚至還威脅一些經營戶將餐飲垃圾必須出售給他們。”平安樂油脂公司負責人說。
在采訪中，記者了解到，正規(guī)的定點回收企業(yè)回收到水分、雜質含量高的“地溝油”后，再次提煉成市場認可“地溝油”，隨后在職能部門的嚴格監(jiān)督下，企業(yè)將生產出的“地溝油”銷往肥皂、生物柴油等化工企業(yè)。“但一些不法商販一再抬高泔水、剩飯剩菜等餐廚垃圾的回收價格，從中提煉地溝油。”該負責人表示，在利益面前，不少酒店、飯館將餐飲垃圾承包給了私人回收。
記者隨后從市政府了解到，今年５月１日起，蘭州正式實行《蘭州市餐廚垃圾集中處置管理暫行規(guī)定》，根據規(guī)定，蘭州市餐廚垃圾實行統(tǒng)一收運，集中處理。而申請從事餐廚垃圾處理服務的單位注冊資本不少于人民幣５００萬元。同時，如餐廚垃圾產生單位違反規(guī)定，則由城管執(zhí)法部門責令限期改正，給予警告；逾期不改正的，處以１萬元以上３萬元以下罰款。
而在記者的調查過程中，小區(qū)物業(yè)管理站及兩家酒店負責人表示，在手續(xù)齊全的情況下，愿意和３家回收企業(yè)協(xié)調處理此事，對“地溝油”按照規(guī)定合理回收。
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