在今天舉行的2012年世界水周 (World Water Week) 開幕式上，全球領(lǐng)導(dǎo)聚首斯德哥爾摩，呼吁公共與私人部門大量增加投資，以降低供應(yīng)鏈中的食品損失，提高農(nóng)業(yè)方面的水利用率并控制消費(fèi)者浪費(fèi)。
超過2000位來自100多個國家的國際組織政府官員、首席執(zhí)行官、科學(xué)家和領(lǐng)導(dǎo)齊聚瑞典斯德哥爾摩，共同參加一年一度的世界水周，今年主題為“水與食品安全”。
目前，9億多人正遭受饑餓，20多億人因營養(yǎng)不良而面臨嚴(yán)重的健康問題。同時，15億人飲食過量，超過1/3的各種食品有所損失或浪費(fèi)。
斯德哥爾摩國際水研究所（Stockholm International Water Institute，簡稱 SIWI）是本屆斯德哥爾摩世界水周組織者。該研究所執(zhí)行董事 Torgny Holmgren 先生表示：“在全球各地我們所使用的各種水資源中，超過1/4的水被用來生產(chǎn)價值數(shù)十億美元，卻無人食用的食品。這些水，連同種植、運(yùn)輸、包裝和購買食品所花費(fèi)的數(shù)十億美元，都被白白浪費(fèi)。
他補(bǔ)充說：“減少食物浪費(fèi)是緩解水土資源壓力最明智且最直接的方法。這是一個我們絕對不能錯過的機(jī)遇。”
在本周100多場會議中，與會專家將展開討論并展示各種解決方案，以確保地球上有限的水資源可滿足快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)需求，維持全球人口的健康生活。在本周內(nèi)，瑞典國王卡爾十六世古斯塔夫 (H.M. King Carl XVI Gustav) 將為國際水資源管理研究所（International Water Management Institute，簡稱 IWMI）頒發(fā)“斯德哥爾摩水獎”(Stockholm Water Prize)，以表彰他們在完善農(nóng)業(yè)水管理、加強(qiáng)食品安全、保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生以及幫助發(fā)展中國家擺脫貧困方面所做出的努力。本周所將頒發(fā)的其他獎項包括斯“德哥爾摩青少年水獎”(Stockholm Junior Water Prize)，該獎項將授予來自27個國家參賽國家隊中的獲勝者，以及“斯德哥爾摩工業(yè)水獎”(Stockholm Industry Water Award)，該獎項將于今年授予百事公司 (PepsiCo)，以表彰他們在降低運(yùn)營過程中的水消耗和大范圍地幫助解決水難題方面的努力。
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